Сфера применения пергамента весьма обширна:
- Выпекание кексов, маффинов, печенья, пирогов.
- Приготовление коржей для тортов.
- Запекание мясных, рыбных и овощных блюд.
- Заморозка продуктов.
- Разогрев пищи в микроволновой печи.
- Создание кондитерских украшений по трафарету.
- Хранение готовых блюд..
Пергамент пригодится как в домашних условиях, так и в кафе, ресторанах или на производстве.